Sosis merupakan makanan yang terbuat dari daging cincang yang telah dicampur dengan rempah serta bahan bahan lainnya. Olahan Sosis sendiri termasuk olahan makanan yang sangat di gemari oleh masyarakat indonesia, Dengan Cita Rasa yang enak dan lezat peminat sosis bukan hanya dari kalangan anak-anak, Tetapi juga orang dewasa. Membuat olahan sosis cukup mudah dan praktis untuk di praktikkan. Jika Anda sangat menyukai sosis, Anda wajib mencoba membuat olahan sosis sendiri di rumah. Pembuatan Sosis Secara Umum Proses pembuatan sosis melalui beberapa tahap sebagai berikut : Persiapan Bahan Dan Bumbu-bumbu Bumbu dan bahan : Bawang putih,Garam, Telur ayam, Tepung tapioka, saltpeter (nitrit/nitrat), Penyedap rasa, dan emulsifier. Produk terbaik jika menggunakan bahan-bahan terbaik juga. Penggilingan Daging Tujuan dari proses ini untuk memperkecil ukuran suatu daging yang dapat membuatnya mudah tercampur dengan bahan lainnya. Pencampuran Daging Dan Bumbu-bumbu Tujuan da